warum dieses Türschild mehr als nur »Wir benennen jetzt auch mal was nach einer Frau« bedeutet.

Die Globalisierung unserer Nahrung ist beinahe vollkommen. Sie umfasst das ganze Sortiment unserer Märkte und Kühlregale, das ganze Register unserer Kulinarik. Die Wurzeln dieser Lebensmittel-Globalisierung …